水是生命之源，对于人类来说，水是维持生命非常重要的元素，多喝水、喝好水很重要。如今环境污染越来越严重，水质越来越差，喝上好水越来越难。电水壶的出现解决了这个问题，让人们可以喝上健康的水。好的电水壶最重要的是它的温控器，它是电水壶的心脏，好的电控器决定了水质的好坏，但是电水壶温控器都有哪些品牌呢？
进口温控器主要有Otter、Strix，均来自英国。Otter是最早生产家用电器的温控器品牌，主要应用于高端电水壶，提供六级安全保护。其温控产品广泛应用于奔驰、宝马等知名品牌。
美的、九阳、奥克斯、苏泊尔、飞利浦等都是常见的电热水壶品牌，都还不错，各有优缺点，但都可以说是电热水壶行业比较不错的品牌。美的去年在全国最有价值品牌排行榜上排名第五；九阳主营小家电，在小家电行业知名度较高；奥克斯是中国500强中的大型综合企业；苏泊尔是中国最大的厨房炊具供应商，也是小家电的龙头企业；飞利浦是全球最大的电子企业之一，实力雄厚。
电热水壶温控开关是采用双金属片作为感温元件的温度开关。电器正常工作时，双金属片处于自由状态，触点处于闭合/断开状态。当温度升到动作温度值时，双金属元件受热产生内应力而迅速动作，打开/闭合触点，切断/接通电路，从而起到热保护作用。当温度逐渐降至复原温度时，触点自动闭合/断开，恢复正常工作状态。广泛应用于家用电机及电器设备中，如洗衣机电机、空调风扇电机、变压器、镇流器、电热器具等。
电水壶自动开关的关键原件是温控开关。电水壶使用的温控开关有两种：一种是突跳式温控开关，一种是360度旋转式温控开关。第一种温控开关结构简单，价格低廉，在各种电水壶中应用广泛。一个电水壶由两个温控开关控制，一个是水沸腾时自动断电的温控开关，另一个是防止缺水干烧的温控开关。
选择好的温控器可以延长电水壶的使用寿命，改善水质，使人们的饮水更加健康，减少水中一些有害物质的摄入。在电水壶中安装一个坚固耐用的温控器，是对家人健康的负责。在酒店的电水壶中安装一个好的温控器，也是对广大顾客的负责。用好温控器，用好电水壶，喝好水。
