有钱人家中必备，臻米果蔬清洗机X7评测：真实有用还是智商税？
果蔬机真的有用吗？当一个新物种出现时，这往往是我们的第一反应。
对于这一问题，网友们的态度呈现两极分化。支持者认为，如今果蔬中普遍存在农药残留、防腐剂、食用果蜡等，普通清洗费时费力效率低，家庭需要有果蔬清洗机这样的清洗工具；反对者则认为，果蔬机只是浪费钱，买来是为了心理安慰，实际效果却几乎“为零”。
对于果蔬清洗机，我算是“支持者”，因为从科学角度来说羟基自由基确实可以有效杀死各种病原微生物，降解农药、激素、抗生素等残留物；从个人喜好角度来说，我更注重生活的仪式感，期待通过科技享受“懒惰”带来的乐趣。
其实我去年就入手了一台小盾食品净化机，用了这么长时间还是挺省心省力的，不过考虑到小盾食品净化机没有单独的清洗仓，使用起来难免有些不方便，于是就开始“爱上另一台”，入手了今天要说的真米果蔬清洗机X7。
开箱：外观简洁时尚
真米在包装方面从来没有让我们失望过，真米果蔬清洗机X7除了产品包装之外，还拥有定制的瓦楞纸运输箱，保证产品从厂家仓库到达用户手中时，能够完好无损。
整个产品包装以白色为主色调，对于和食物打交道的产品来说，白色可以给人一种安全、健康的心理暗示，完全符合真米果蔬清洗机X7“消毒净化”的理念。包装正面左侧是品牌和产品名称，右侧是产品的效果图。
包装侧面印有产品的基本参数，从中我们可以了解到产品的具体型号为JGSJ-X7，额定功率为70w，尺寸为400*300*250mm，净重为5.4Kg。
真米果蔬清洗机X7的左右两侧都有两块包裹的缓冲棉进行保护，包装里面再也没有其他的东西了，也就是说所有的配件都在真米果蔬清洗机X7里面了。
配件不算丰富，水电产品需单独配接地电源线，长度约1.5m，能满足一般使用场景。
一根排水波纹管长度不足1m，且不能加长，日常使用还是比较尴尬的，建议真米可以加长排水波纹管。
另外还附赠2个谷物清洗袋，清洗红豆、绿豆等谷物时，可以放入谷物清洗袋中，避免舀出满池，直径小的食物也会随着排水流出。
真米果蔬清洗机X7内部还配备了不锈钢果蔬清洗篮，其尺寸刚好与真米果蔬清洗机X7的清洗仓相匹配。清洗篮的上方有一个带盖的把手，把手的设计一方面方便取出，另一方面可以锁住食物，确保食物浸没在水中不会浮起来。
为了防止果蔬清洗篮的四角刮伤家具和清洁箱，四角都有软塑料盖，细节做得很到位。
真米果蔬清洗机X7的造型比较方正，类似分体洗碗机，尺寸为400*300*250mm，以黑白两色为主色调，整体设计比较简约，但是颇具时尚感，适合大多数家居环境。
机身顶部为一整块钢化玻璃，设计上从中心向外辐射，颜色由透明变为黑色，视觉上营造出全景天窗效果，既保证了产品整体的美观度，又能清晰的看到整个净化过程。为了防止意外磕碰，整个机身的四个角都采用了圆角处理。
上盖开启度较大，视觉可达120°，为用户留下更大的操作空间。
在开合盖子时会有阻尼缓冲介入，即使受到强烈碰撞也不会损坏门板，使每次盖子关闭都优雅而安静。
打开盖子就能看到清洗腔内部，材质依旧是304不锈钢，最大容量10L，罐内壁也标注了最高、最低水位线。
清洗腔底部为电解格，将水分解为OH-（羟基离子）和H+（氢离子）。电解模板被网状塑料壳保护，防止与食物长期摩擦造成损坏。电解格中央为按压式排水按钮，功能与家用水槽的排水按钮一致。
打开电解网上的塑料盖，就可以看到完整的电解网了。电解网的四个角上都有四颗螺丝，肉眼看螺丝上有明显的扭动痕迹。这不是“二手货”，考虑到电解网长期与水接触，这里的螺丝换成了钛合金螺丝，不会生锈。不过因为钛合金质地较软，所以很容易留下扭动的痕迹。
机器正面有一块很大的黑色不锈钢控制面板，共有8种工作模式（工作时间不同）可供选择，针对不同的食材可以选择不同的清洗模式，面板上有倒计时显示，清洗工作一目了然。
电源接口和排水口都在背面，左侧是普通接地的电源接口，这个就不用多解释了；右侧是排水口，连接机身自带的软管。从使用上来看，这里还是有可以改进的地方，软管直接套在排水口上，牢固度一般，再加上软管本身比较硬，很容易脱落，导致污水流出，希望真米后续可以提供带锁紧功能的绑带。
真米果蔬清洗机X7的底部有四块硅胶垫，可以看到散热格栅。为了方便用户携带机器，底部左右两侧预留了相应的位置。
净化原理：离子净化技术
目前市面上的果蔬清洗机按照工作原理大致可以分为四类，分别是1、臭氧式果蔬清洗机；2、超声波式果蔬清洗机；3、等离子式果蔬清洗机；4、羟基水离子式果蔬清洗机。显然，真米果蔬清洗机X7属于第四类。
其工作原理是通过电解片将水分解成OH-（羟基离子）和H+（氢离子），OH-会主动攻击并包围杀虫剂和细菌，破坏其细胞壁并使其重组，使其失去活性；另一部分OH-会与水中的氯离子结合生成次氯酸（HCLO），从而降解并杀死细菌。
关于清洗效果，限于条件，我确实无法提供有力的证据，但是从真米提供的各种报告中我们可以看到，在清洗完蔬果之后，敌敌畏的浓度从最初的2.24mg/Kg下降到了0.069mg/Kg，马拉硫磷的浓度从2.57mg/Kg下降到了0.137mg/Kg。
而肉经过清洗之后，克伦特罗含量由最初的2.78mg/Kg下降到了1.00mg/Kg。
用户体验：傻瓜式操作
真米果蔬清洗机X7的使用非常简单，几乎没有门槛。我们只需要把需要清洗的食材放入果蔬清洗篮内并盖上盖子（防止密度较小的食材浮起来），然后将整个果蔬清洗篮放入清洗仓内，加入适量的水（水以完全浸没食材为准），最后根据食材选择前面板上对应的按钮，最后按下启动键即可。
流程很简单，但是通过这段时间的使用，我发现了一些小注意事项和值得优化的地方：
1、清洁的时候需要先检查底部的排水开关，避免浪费水，当然如果以后排水开关能从手动升级为电动就更好了；
2、果蔬清洗篮虽然有盖子，但在实际使用中还是有些不方便。比如清洗小份密度低（浮在水面上）的食材时，要想让水完全浸没食材就必须往里面灌满水，这样会造成一定的浪费。如果能加一个密度高的可移动格子直接压在食材上，就能完美解决这个问题。
3、电解网与排污口之间的间隙较小，稍大的杂质就容易卡在间隙中，给后续的清理工作带来困难；
4、该机无自检装置，不需加水等任何装置即可正常工作。
5、面板指示灯亮度较低，白天难以看清显示的具体信息，其实这个和白色背景色有关系；
6.工作完成后没有明显的反馈，建议增加语音提醒；
净化展示：看上去很强大
真米果蔬清洗机X7提供了水果、蔬菜、肉类、生鲜、餐具、母婴用品、谷物、羟基水八大净化，这里我只演示一下水果、蔬菜和肉类的清洗。
将辣椒、西兰花、韭菜等蔬菜放入果蔬清洗篮，清洗开始后经过一段时间，水面变得浑浊，清洗后，泥土、沙子等杂质残留在清洗桶底部。
把西红柿、葡萄、桃子放入果蔬清洗篮，清洗后，桃子表面的绒毛大部分已浮在水面上，可见清洗效果相当好。
在肉类上的清洗效果最为明显，随着净化时间的增加，盆内会出现大量的白色泡沫。对于泡沫，官方的描述是肉制品里面的激素、抗生素等被透析出来，然后氧化降解，去除有害残留物；而有些大V则描述是因为肉类表面含有可溶性蛋白质，无论是清洗还是烹饪，都会有一部分可溶性蛋白质溶解到汤里，蛋白质就会产生起泡的效果，而食品净化器提供的空气和机械力，可以让泡沫更加明显。所以大家可以自行判断。
摘要：提高幸福感
在我使用真米果蔬清洗机X7的这段时间里，我一直把它当成是提升我烹饪仪式感的工具。大多数情况下，我会把食材挑干净，然后让真米果蔬清洗机X7净化清洗。至于真米果蔬清洗机X7的净化效果，我个人认为，有人信，有人不信。网上的说法完全不一样，大家还是根据自己的需求，自己的想法来决定吧。
日常生活中，我一直把真米果蔬清洗机X7当做是锦上添花的食品净化工具，在我为数不多的做饭时光里，它的确增加了我的幸福感。
