简单来说就是因为抽油烟机的吸力大小不一样。那么抽油烟机的吸力大小又是由什么决定的呢？风量、形状、高度都会对其产生影响。好的抽油烟机为什么那么贵呢？我们看看抽油烟机的价格构成就能知道。
抽油烟机的构造很简单，包括外壳、内壳、电机、风扇、照明灯、遮光罩、集油罩、集油盒、开关、电源线等，价格的差异主要来自于外壳、电机和风扇系统。
外壳的价格就不用多说了，不同的材质往往价格也不同，常见的外壳材质有不锈钢、钢化玻璃、亚克力等，以不锈钢为例，其纯度、焊接工艺、喷漆工艺都会影响其价格。
另一个拉大价格差距的方面是风扇系统，包括风扇和电机，二者大小不一。抽油烟机的难点在于选择风扇和电机时，不是越大越好，风量太大除了噪音大，还会使出风口的空气无法快速进入公共烟道，不但抽烟效果不好，还容易造成空气从公共烟道倒流。而电机和风扇太小，吸力又不足，很难把室内的油烟吸走。
那么风量多少最合适呢？这个问题没法回答，跟油烟机的款式、外壳尺寸有关，一般来说侧吸式的风量要求最高，下吸式的风量最低，顶吸式居中。而且同一款式的油烟机，大小形状不同，对风量的要求也不一样，具体风量需要根据实际外壳尺寸进行测试计算。
这也是大品牌油烟机价格昂贵的原因。这些油烟机风量、外观搭配合理，节能、低噪音，排烟效果好。当然，要达到这个目的，专业的技术团队必须对产品配件进行无数次的实验和计算，这些成本自然要由消费者来买单。
当然，一家在技术上投入如此之多的公司怎么会忽视产品质量呢?于是，外壳、灯光等配件的质量也得到了提升，让产品更加耐用，但也让成本再次上升。
