电饼铛可以用来做煎饼、饺子、包子、香酱饼、千层面、鸡蛋饼等等，不但在家里用，很多夫妻小吃店也都在用。
一、选购技巧 1、认证标志 市面上销售的电饼铛都需要符合国家安全标准，所以在选购的时候一定要辨别电火锅是否有品牌认证标志，优先考虑质量，才能买得安心。
2、功率选择：市面上的电饼铛功率在1000-2000之间，功率大火力足，耗电量也比较大，建议使用的插座和电源线要与耗电量相匹配，以免发生意外。不过现在有些品牌还带有即热功能，可以瞬间让电饼铛温度升高。
3、功能选择：最好选择具有自动恒温控制功能的电饼铛，温度、火候容易控制，使用安全方便，不易烧坏电热元件和锅体。
4、烤盘的直径和深度决定了煎饼的大小，一般直径在30cm左右，深度建议在25mm左右，如果直径和深度太小，煎鸡翅、虾或者鱼片都会不方便。
5、清洗难易度：做工精良的电饼铛清洗起来非常容易，只要用抹布或者厨房纸巾轻轻一擦就干净了，方便快捷。
6.上下烤盘有独立开关，需要煎东西的时候，只要打开一面就可以加热，这样既可以防止烫伤，又可以省电。如果只需要煎一面，也可以调节开关，适用范围更广。
7、悬浮式烤盘 悬浮式烤盘就是指烤盘可以根据食物的厚薄来调整烤盘内部空间的大小，不需人工调节，方便快捷，人性化。 二、电烤盘使用注意事项 1、首次使用时，应用湿布将加热盘擦拭干净，在上下加热盘上涂抹少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，当加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程，产品即可正常工作。电饼铛在烘烤过程中是间歇性加热，保持恒温。因此，加热指示灯亮与食物是否熟透无直接关系。
3、产品工作时，严禁用手接触加热盘及产品表面，以免烫伤。若是悬挂式设计，电饼铛高度会根据食物厚度自动调节。
4.将要烤的食物放入，盖上盖子，参考食物处理表或使用经验，一般当电饼铛四周的热量变小，即表示食物已烤熟，食物处理表仅供参考。
5.电压、温度及食物材质、硬度、大小等可依食物调整，使用后请关闭电源待数分钟，再以湿布擦拭即可，但长时间存放时，需以清洁剂清洗。
电饼铛十大品牌为苏泊尔/SUPOR 品牌指数：9.7 品牌好评率：96.73%
上榜理由：知名家电品牌，国内最大、全球第二的炊具研发制造企业，国内厨房小家电领导品牌，中国炊具行业首家上市公司，旗下拥有明火灶、厨房小家电、厨卫电器三大业务领域，丰富的产品线充分满足厨房生活的需求，旗下生产的炊具及家电产品销往全球41个国家和地区。选择这款机型的主要原因是它的烤盘非常大，实际内径27cm。而且烤盘深度30mm，烤饼效果应该会更好。而且烤盘是可拆卸的。清洗起来更方便。1700w功率加热更快。旋钮按键简洁，使用更方便。九阳/品牌指数：9.7品牌好评率：94.1%
上榜理由：全球知名豆浆机品牌，中国知名厨房电器品牌，豆浆机行业领军企业，主营产品有电饭煲、榨汁机、料理机、面条机等。
1、颜值高：莫兰迪绿，大气！
2.方便收纳：方形，不占空间，轻松收纳！
3、可拆洗：以前的电饼铛不能拆洗，清洗起来很不方便，这款可以拆洗，很方便！
4.煎饼好吃，一点都不粘锅，一点油都不用，好吃极了！
立人品牌指数：9.5 品牌好感度：94.45%
上榜理由：北京利人科技有限公司是知名厨卫电器品牌，是一家以民用小家电研发、生产、销售为主营业务的民营企业。这里做的饭菜味道更好，感觉设备确实更好，1300瓦的功率足够，设备设计功能多，特别是火力和时间的调节，可以根据自己的喜好随时调节。设备包装很好，设备保护的很好，外观上没有瑕疵，看上去不错，配料充足，使用方便，是居家厨具的绝佳选择。Bear/小熊品牌指数：9.3品牌好评率：94.28%
上榜理由：小熊电器成立于2006年3月，是一家专注于创意小家电研发、设计、生产和销售的企业，主营业务包括家用电器、电子产品及配件。使用起来非常方便，上盖可180度平放，掀起即可平放，大小正好适合家庭使用，可调节中小火力，有触摸屏，可显示时间，下板可拆洗，上下板有独立开关，性价比高。美的/MIDEA品牌指数：9.1 品牌好感度：92.21%
上榜理由：美的集团创立于1968年，是一家以家电制造业为主营业务的大型综合性企业集团，主营家电有家用空调、商用空调、冰箱、洗衣机、微波炉、风扇、电磁炉、电饭煲、电压力锅、豆浆机、饮水机、热水器、空气能热水器、吸尘器、取暖器、电水壶、烤箱、抽油烟机、净水设备、灶具、消毒柜、照明等。这款电饼铛造型设计精巧，做工精致，外观设计好，做工精细，很不错！上下板可以拆卸，清洗也很方便，电子触摸面板也很不错，操作很方便，颜色好看，可以自由选择按键，做出来的饼也很软不硬。/荣事达品牌指数：9.1品牌好评率：89.62%
上榜理由：2006年，据中国品牌研究院权威测评，“荣事达”品牌价值突破26亿元，位列中国最有价值驰名商标排行榜第54位。荣事达是一家以家电制造业为主营业务的大型综合性企业集团。做馅饼很方便，现在用智能的更方便，做煎饼、披萨、炒面、煎鸡蛋都很实用！安装拆卸很方便，清洗方便，这个设计很人性化，功能很多，上下盘独立预热一目了然，手动或预设场景都有。爱仕达品牌指数：9.1 品牌好评率：93.62%
上榜理由：浙江爱思达电器股份有限公司，成立于1978年，厨具知名品牌、浙江省著名商标、浙江省名牌产品、上市公司、高新技术企业、大型炊具及厨房小家电供应商。电饼铛可双面加热，上层可90度开启，可180度平放，适合多种使用场景。锅具下层设计非常人性化，手柄采用90度折叠设计，清洗时方便拿放，上层也可单独拆卸清洗，这比固定重复使用的清洁卫生方面好很多。摩飞电饼铛
品牌指数：8.8 品牌好评率：93%
上榜理由：作为英国小家电品牌之一，专业的英国工程团队确保所有产品都以高端品质和独特设计满足消费者的需求，让人们的日常家务变得简单高效。目前，全球有超过1亿个精英家庭正在享受为他们的生活带来的快乐与幸福。电饼铛设计美观大方，功能齐全，上下锅可拆卸，方便清洗。而且上下锅可单独加热，可180度开启，使用方便。加热均匀，升温迅速。智能菜单功能也比较齐全，操作也非常方便。AUX品牌指数：8.4品牌好评率：81.89%
上榜理由：奥克斯目前在宁波、珠海、日本设有智能研发中心，在宁波（鄞州区、高新区）、南昌、天津、马鞍山拥有五大产业基地，郑州、泰国基地正在建设中。产品主要包括家用空调、商用空调、厨房电器、生活电器等，销售遍布中东、欧洲、亚太、非洲、美洲等100多个国家和地区。可以同时放入更多的食物！煎鱼、煎肉的热值会很快熟，而且有自动恒温功能和过热保护，不容易粘锅！功率1500瓦，是喜欢烤饼、烧烤、做锅贴等美食爱好者的最佳帮手，居家美食必备。打开即可拆洗，非常方便，功能多多。 汇当家品牌指数：8.3 品牌好评率：90.87%
上榜理由：汇当家以不断向消费者推出健康、环保、创新的家电产品为己任，努力为消费者创造简单、高效、高品质的生活！汇当家坚定地贯彻“精益制造，客户至上”的经营宗旨。致力于制造商价值的一体化建设，追求与各位合作伙伴长期和谐共赢的发展。产品系列包括厨房电器系列、炊具系列、商用厨具系列，以多功能电火锅为主。汇当家凭借个性化的产品设计、丰富的产品线、优秀的营销模式，一直保持着快速稳健的发展。洗漱方便，上下盘可拆卸，操作也非常方便。1400W功率升温很快，馅饼四分钟就熟了，烤肉、牛排都很不错。金属拉丝面很亮，款式很潮流，大品牌用起来也很放心。 功能很齐全，馅饼，牛排，烤肉，锅贴，煎饼，鸡蛋饼都行。左手手柄不会烫手，很实用。这个盘子方方正正的，不占地方。有预热功能，抄的东西也比较好。智能菜单功能也挺齐全的，主要是上下盘可以自由拆卸清洗，很方便，防烫设计，上下盘都可以拆洗，很方便。外观颜色好看。厚度也很不错。
