在新房购置家电时，厨房电器无疑是种类最多、数量最多的，电器产品层出不穷，好评无数，人们经常一时冲动购买，但使用过程中却发现并没有想象中的那么好。
今天，我们就来聊聊那些小众厨房电器，看看它们是浪费钱还是正确的选择！
1、果蔬清洗机
果蔬清洗机是不是浪费钱？
答：果蔬清洗机不是用来清洗果蔬表面“可见污物”的，比如泥土、虫子等，而是用来清洗果蔬上“看不见的有害物质”的，比如农药残留、微生物细菌、瘦肉精、激素等。
此外，果蔬清洗机的净化技术还有：超声波、臭氧、等离子、羟基水离子净化（新一代净化技术）。
最后机器的功率也是很关键的，小功率和大功率的效果肯定是有区别的，而且电器功率越大效果越好！
Ps：虽然它不是必需品，但是它能够深层清洁食物，让食用更加安全，所以作为辅助清洁工具确实是一个非常不错的选择。
2.真空压层机
真空保鲜可以有效抑制食材中活性酶的氧化，也能有效抑制微生物的繁殖，从而延长食材的保质期和新鲜度。另外，经过真空保鲜处理的食材不仅密封性更佳，也更易保存，节省冰箱空间。而且真空包装还具有一目了然的特点，不会出现“冷冻后分不清袋中是什么食材”的问题（普通的食品包装袋经常存在“解冻后才发现拿错了”的问题）。
目前主要的真空保鲜方式有“真空保鲜袋”和“具有真空保鲜功能的冰箱”两种，真空保鲜袋又分两种：一种是使用真空塑封机对袋子进行抽真空；一种是使用手动真空泵对袋子进行抽真空，达到抽真空的目的。
3. 空气炸锅
有了微波炉、烤箱，为啥还存在空气炸锅？
首先，空气炸锅烤出来的食物口感接近油炸食品，对于喜欢油炸食品的人来说很有诱惑力。同时，它还具有低油甚至无油的特点，让“油炸食品”吃起来口感更健康。另外，空气炸锅加热效率快，所以不管是烤香肠、烤红薯、烤翅、烤玉米、烤肉干、烤薯条等，都快捷又美味。
但由于空气炸锅容积有限，不太方便制作烤鸡等大块食物，同时烘焙食物表面比较干燥，需要根据食材属性来刷油，否则烘焙食物很可能以失败告终。
Ps：微波炉、烤箱、空气炸锅功能相互重叠，微波炉功能更广泛，加热饭菜、解冻食物等功能非常实用，所以建议选择时优先选择微波炉，烤箱和空气炸锅则根据个人需求购买，并非必需品！
4. 食物垃圾处理器
如果你经常在家做饭，做饭、饭后洗碗时都会产生大量的“厨余垃圾”。一般情况下，每次需要重复以下动作3-4次：一只手将水槽过滤网盖掀起，另一只手扶住，防止污水、油脂、厨余垃圾滴落到地面上，然后倒入垃圾桶。
除了令人头疼的垃圾分类要求外，拥有一台食物垃圾处理器也是一件幸福的事，彻底避免了“在垃圾桶前破袋子分类垃圾，又没有好办法清洗脏手（这对大多数人来说是无法接受的）”的困扰。
同时，如果家里安装了洗碗机，可以将碗碟上的食物残渣直接倒入配有食物垃圾处理器的水槽中，然后再放入洗碗机机洗，这样比倒入垃圾桶更加方便，也不用担心汤汁洒出来。
但并不是所有的食物垃圾都能扔进食物垃圾处理器，太薄的可能不行，比如虾皮、鱼鳞等；纤维较长的可能也不行，比如玉米皮、粽子皮等；太硬的可能也不行，比如贝壳、骨头等。
5.硅胶刮刀（硅胶铲）
虽然不是厨房电器，但是还是值得推荐。
它的主要作用就是清理残渣，用硅胶刮刀（或者硅胶铲）把锅碗瓢盆上的残渣刮到垃圾桶/水槽里，可以刮得很干净！相比使用厨房纸巾（消耗品），硅胶刮刀不仅可以重复使用，而且手上也不会沾上油污。
好了，今天分享的小众厨房电器就这么多了，除了“硅胶锅铲”，其他四款电器基本都被说是浪费钱，但见仁见智，对于需要的人来说，基本都是上瘾了。这也说明千万不要跟风购买，很容易掉入陷阱。
