冰箱不只是储存食物的“柜子”，它不仅有针对不同食物而设计的区域，还有不同的温度区域。
这意味着，如果您放错了东西，您就无法充分利用现代制冷技术——这样的错误可能会让您损失食物、支付电费，甚至让您失去在家做饭的欲望。
首先，你要知道，即使你的冰箱足够冷，冰箱不同部分的温度仍然会因与制冷单元的距离而有所不同。如果你按照下图所示摆放食物，它们会保鲜更久。
冰箱
你可能不知道，你甚至可以把鸡蛋放进冰箱！哦，还有面包。你可以在冰箱里保存面包长达三个月，但千万不要放在冰箱里，因为它会变干。
将食物紧紧包裹在容器中并整齐地摆放，可以帮助最大限度地利用存储空间并节省电费。
冰箱门
冰箱门是冰箱最热的部分，因此请将其留给最不易受温度波动影响的食物，如调味品、果汁和其他可以耐受温度波动的食物。
但请记住，即使是调味品，保质期也是有限的。
一个常见的错误是把鸡蛋放在冰箱门上。冰箱门附近的温度通常会较高，尤其是当你打开冰箱门时，所以不要把鸡蛋和牛奶之类的食物放在这里。
上面那层
冰箱顶部的温度最稳定，底部的温度最低，餐厅常见的摆放方式是将剩菜、饮料、快餐等不需要烹饪的食物放在冰箱顶部附近。
低等级
冰箱底层是存放生肉、海鲜和乳制品的好地方，因为那里的温度最低。为了防止生肉中的细菌污染其他食物，你应该留出一个专门存放生肉的区域。将肉放在原包装中，放在经常清洗的盘子或容器中。
有一件事要记住：不要把冰箱塞得太满。与冰柜不同，冰箱不应该塞得太满。冷空气需要流过冰箱，如果冷空气流被堵塞，你可能会得到一杯杯的……温酸奶（有人要吗？）在剩菜之间留出一些空间，这样可以节省你的电费！
抽屉
冰箱抽屉的设计目的是为储存的水果和蔬菜创造一个潮湿的环境。
不过，不要把蔬菜全部都放进抽屉里！很多水果，比如苹果、桃子、李子、梨、哈密瓜等，都会释放乙烯。学过有机化学的朋友都知道，乙烯是很好的催熟剂...所以如果把蔬菜和这些水果放在一起，蔬菜可能会变黄、枯萎。
因此，最好的办法是，一个抽屉放水果，另一个抽屉放蔬菜。吃蔬菜水果前，一定要洗净，否则，蔬菜水果表面会残留太多水分，容易加速腐烂。
冰箱顶部
如果你认为冰箱顶部是储存食物的阁楼，那你就大错特错了！冰箱需要散热，而冰箱顶部更热。
温度是很多食物的大敌，包括葡萄酒和面包。那么冰箱顶部应该放些什么呢？放电饭煲等电器是可以的，但也可以放厨房用纸、菜谱等东西。
冷藏还是不冷藏，这是个问题……
有些食物不适合放在冰箱里。例如，西红柿在冰箱里会变软，所以要把它们放在室温下。洋葱、南瓜和土豆最好放在阴凉干燥的地方，但不要放在冰箱里。
可以放进去也可以不放进去的食物。这些食物不一定需要放进冰箱，但可以最大程度地保持新鲜。请保持冷藏，谢谢！坚果、面粉和坚果酱等食物如果您的房间温暖，则应放入冰箱，否则您将在接下来的几周内不会吃它们，或者上述两种情况都会发生。
延长保质期。全麦面粉、低饱和脂肪油（橄榄油）等在冰箱中可以保存更长时间。但是，如果你每周甚至每天都使用它们，将它们放在室温下也是可以的。总结一下指导思想：如果这些食物要在你的厨房里放很长时间，请将它们放在冰箱的上层架子上，或者尝试冷冻面粉。
