对于很多厨房新手来说，中式烹饪博大精深。在研究了3000多道经典中式菜肴后，得出了这些菜肴的烹饪曲线，并将中式烹饪曲线技术搭载在油烟机、燃气灶、蒸烤一体机等厨房电器上。通过该技术，油烟机可以精准捕捉灶具的温度变化，智能计算烹饪行为，预测油烟。在蒸烤一体机等产品上搭载该技术后，各路名厨的烹饪精髓也能被普通用户所借鉴，轻松做出美味佳肴。
创新科技 5 制冷抽油烟机
油腻的空气、汗流浃背的身体，这想必是很多厨房厨师或家庭主妇在夏季做饭时想到的事情。难道我们不能优雅舒适地做饭吗？冷藏抽油烟机的出现，或许能给我们一个干净凉爽的烹饪空间。不同于移动式小空调、抽油烟机等产品，冷藏抽油烟机将空调制冷系统和抽油烟机排风系统合二为一，油烟和热量通过公共烟道排到室外，没有室外机，不用打孔，不占用额外空间，是当下厨房制冷的一项黑科技。
创新技术六音品质提升
随着人们生活品质的提高，对降噪的要求也越来越高，优化家电噪声设计也成为企业创新的重要方向。例如将扩管消声器应用在空调产品上，可以有效降低制热工况下室外机传递到室内机的噪声，提高舒适度。在冰箱产品中，通过T型声学共振腔、轴流风机、小型往复压缩机等多项技术创新，冰箱噪声也能得到有效改善。在噪声优化方面，中国家电协会冰箱委员会牵头，多家主流冰箱企业组成了“基于产业链的冰箱声品质提升工作组”。中科院声学研究所徐勇也表示，目前与声品质相关的研究处于起步阶段，这也意味着对声音的研究将有很大的应用潜力和发展空间。
创新技术：微纳米气泡技术
洗浴体验一直是影响用户居家舒适度的重要方面，为了让用户告别等待时间长、水质硬等各种洗浴痛点，公司将微纳米气泡技术应用到燃气热水器上。据悉，微纳米气泡技术的应用，可在水中产生深层清洁、滋润肌肤、杀菌抑菌、有益健康的负离子四大功效，从而为用户带来更优质的洗浴体验。
创新技术八：抗菌除菌技术
疫情发生以来，用户对自身健康的关注度不断提升，抗菌除菌技术在家电产品上的应用也越来越普遍。其中，既有家电产品外观上抗菌除菌材料的运用，也有抗菌除菌技术的研发。例如洗衣机上的除菌技术就包括加热、光辐射（以UVC紫外线杀菌为代表）、活性粒子（通过羟基自由基、银离子、臭氧、氧原子等等离子体的强氧化性实现杀菌消毒）等技术。此外，空调、冰箱、洗碗机、空气净化器等产品上的除菌技术也沿着安全、环保、高效等维度不断升级发展。
创新技术九：感应加热技术
疫情突如其来，用户对于健康产品的需求更加迫切，各类健康家电创新技术层出不穷。电磁感应加热技术已被应用于电磁炉等各类热处理场景，还具有加热速度快、非接触加热等诸多优势。该加热技术应用到洗衣机上，能否进一步提升健康洗衣的效果？通过一系列的测试发现，电磁加热技术具有良好的加热功能实现和加热效率，且不会对衣物产生明显的损伤。相信经过不断的技术迭代，可以为未来的健康家电提供新的设计思路。
创新科技+开发适合老年人的技术
相关数据显示，截至2020年11月1日，我国65岁及以上老年人口已达1.9亿，占总人口的13.5%。老龄化已成为社会发展不可避免的问题，老年人在视觉、听觉、触觉、肢体运动、认知等方面都有着自身的特殊性，在居家生活中应给予特殊的关爱。随着智能家电的普及，智能适老化家电的技术创新凸显。智能适老化家电不仅要智能，还要方便老年用户使用，减少弯腰、蹲下等动作的频率。比如语音控制电视、冰箱、吸顶灯等家具，用手势控制抽油烟机或电视，这些技术更加符合老年人的使用特点，通过个性化需求最终实现人性化、智能化设计。
了解了家电十大创新技术，我们的舒适家居还有多少想象空间？2021年年末，一场聚焦舒适家电价值的论坛——“2021生活品质科技保障舒适家电智慧共享论坛”即将举办。敬请关注中国家电网，为您带来更多前沿家电技术，更多创新价值产品。
